Pastanelerde satılan ve herkesin kuru pasta kutusundan severek ayıkladığı burgu kurabiye isteğe göre tatlı ya da tuzlu bir şekilde yapılabiliyor. Yapımı basit olan burgu kurabiye çay saatlerinin yanında muhteşem gidecek. Sizde adeta pastanelerde yapılmış gibi burgu kurabiye yapmak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız bu tarifi denemelisiniz.

Uzun süre tazeliği koruyan kurabiye tarifleri her zaman en çok tercih edilenler arasındadır. Hafta başında yapılan bir kurabiyeyi hafta içinde misafirlerinize adeta yeni pişirmiş gibi çıkarmak istiyorsanız hazırladığımı bu tarife de mutlaka göz atmalısınız. Burdu kurabiye adını şeklinden alıyor. Çay saatlerinde ya da kahvenin yanında sevdiklerinize ikram edebileceğiniz tuzlu burgu kurabiyenin pratik tarifi yazımızda.

BURGU KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket margarin
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için;

Yumurtanın sarısı
Çörek otu-susam

YAPILIŞI

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. Margarin, sıvı yağ, şeker ve tuzu güzelce karıştırın.

Daha sonra sirke hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıp en son sirkeyi ilave edin.

Hazırlanan hamura burgu şeklini verip üzerine yumurta sürün. 

En son çörek otu serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişen kurabiyelerin 15 dakika kadar çekmesini bekleyin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…