Üzeri susamla kaplı soğanlı susamlı girit böreği nasıl yapılır? Bol susamlı soğanlı girit böreği nasıl yapılır? Soğanlı ve susamlı muhteşem girit böreğine dair tüm ayrıntıları yazımızın detaylarında bulabilirsiniz.

Girit adası, ülkemizde bulunmamasına rağmen ülkemizde bulunan birçok kişinin ziyaret etmek istediği ve merak ettiği bir yer olma özelliğine sahiptir. Girit adası, Yunanistan sınırları içerisinde bulunan bir ada olarak bilinir. Aynı zamanda Yunanistan da bulunan en büyük ada olma özelliğine sahip olan Girit adası gidilecek ve görülecek yerler arasında yer almaktadır. Girit mutfağının meşhur böreği olan soğanlı ve susamlı tarif damaklarda iz bırakıyor. Her yiyen kişinin mutlaka çokça kez tadına baktığı soğanlı ve susamlı muhteşem girit böreği tarifi bugünkü yazımızda sizler için hazırladık. 

SOĞANLI SUSAMLI GİRİT BÖREĞİ TARİFİ:

Girit’ten soğanlı susamlı börek hamuru için;

2+1/2 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt

Girit’ten soğanlı susamlı börek içi ve üzeri için;

1 kg soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
50 gram susam

YAPILIŞI

Zeytinyağını bir tavaya alın ve soğanları piyazlık doğrayarak ilave edin. Orta ateşte iyice yumuşayana kadar kavurun.

Unu, zeytinyağını ve yoğurdu derin bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün.

Böldüğünüz hamurun bir parçasını yağlanmış fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Kavurduğunuz soğanları hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.

Hamurun diğer parçasını da elinizle bastırarak açın ve soğanların üzerine kapatın.

Yumurtayı çırparak böreğin üzerine iyice sürün. Bol susam serperek önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…