Ülkemizde Ramazan ayında özel olarak yapılan lezzetlerinden biri pidelerdir. Ramazan pidesi yumurtalı, sade, ve son günlerde kilo aldırmayan tam buğdaylı olarak da yapılmaktadır. Pideseverlerin iftarda olmazsa olmazı tam buğdaylı ramazan pidesi nasıl yapılır? İşte çok merak edilen ve kilo aldırmayan ramazan pidesi püf noktaları ve tüm merak edilenler:
Mübarek Ramazan ayının gelmesiyle birlikte dumanı üstünde Ramazan pidesi tarifleri internette aratılmaya başlandı. İftara yakın pide kuyruklarında zaman harcamak yerine kendiniz mis kokulu sımsıcak ve kilo aldırmayan tam buğdaylı Ramazan pidesi yapabilirsiniz. Diyetisyenlerinde sık sık diyet listelerinde yer verdiği tam buğdaylı ekmeği az kalori olmasından dolayı sahurda da tüketebilirsiniz. İşte çok pratik olan tam buğdaylı Ramazan pidesi tarifi…
TAM BUĞDAYLI RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?
Evde ramazan pide yapımı için gerekli malzemeler:
HAMUR İÇİN:
- 4 su bardağı tam buğday unu
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
ÜSTÜNE KOYMAK İÇİN:
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI:
- 4 su bardağı unu bir kabın içine dökün ve üzerine 2 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.
- Küçük bir kasenin içine maya ve biraz su koyun karıştırın. Karıştırdıktan sonra unun içine dökün.
- Hamuru güzelce yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerine temiz bir bez örtün ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.
- Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve dinlenmiş olan hamuru içine koyun.
- Daha sonra elinizle güzelce şekil vermeye çalışın. Elinize biraz su koyup tırnaklarınızla çizgiler yapmaya çalışın.
- Ardından bir kabın içinde yumurtayı çırpın ve üzerine sütü ekleyin. Karıştırdıktan sonra karışımı ekmeğin üzerine sürün.
- Sonra çörek otu ve susamı ekmeğin üzerine güzelce serpin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun.
- Üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
İşte mis kokusuyla tam buğdaylı Ramazan pideniz hazır!
Afiyet olsun…
