El açması tadında enfes mi enfes bir börekle hem evdekileri hem de misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Özel sirkeli ve unlu karışımla lezzetlenen çıtır börek tarifi şeflerden alınan bir tarif. Mutlaka denemeniz gereken sirkeli unlu çıtır böreğin tarifi yazımızda bulabilirsiniz.

Klasik börek soslarından farklı, yapımı pratik ancak lezzeti büyük olan enfes bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Kıvamı ve çıtırlığı ile adeta el yapımı gibi olan bu börek, pastane şeflerinin sır gibi sakladığı bir lezzet. Daha önce hiç denemediğiniz bu sosla misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Sirkeli unlu çıtır börek tarifini denediğiniz nasıl olduğunu yazmayı unutmayın. Pratik Sirkeli unlu çıtır börek tarifi bugünkü yazımızda.

SİRKELİ UNLU BÖREK TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yufka

Sosu için;

Yarım su bardağında az sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı un
Yarım paketten daha az kabartma tozu

İç harcı için;

Peynir
Maydanoz

Üstü için;

Yumurtanın sarısı
Çörek otu veya susam

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra yufkaları sererek, üzerine sürün.

Ardından ikinci yufkayı da üzerine koyarak, bir miktar sos sürüp, 12 eşit parçaya bölün.

Yufkaların arasına peynirli maydanozlu karışımı koyarak sarın.

Yağlı kağıt serili tepsiye güzelce dizerek üzerine yumurtanın sarısını sürün. 

En son çörek otu ve susam serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Pişen börekler soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…