Sofralarının vazgeçilmezi olan şerbetli tatlılar, özellikle Ramazan ayında çok araştırılıyor. Şerbetli tatlılar arasında en çok sevilenlerin arasında yer alan ve kolay yapımı ile dikkat çeken istiridye tatlısı tarifi, “İftarda hangi tatlıyı yesem?” sorusuna cevap oluyor. Gelin birlikte istiridye tatlısını hazırlayalım…

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

İstiridye tatlısı hazırlanışı bakımından oldukça kolay olan şerbetli tatlılardan olup son derece kolay bir şekilde ulaşılabilir malzemelerden yapılabilmektedir. Diğer şerbetli tatlılar ile kıyaslandığı takdirde oldukça basit olan istiridye tatlısı, birkaç önemli püf noktaya dikkat edilmesi durumunda tam kıvamında hazırlanabilmektedir. Peki, İstiridye tatlısı nasıl yapılır, tarifi nasıl? İstiridye tatlısı malzemeleri nelerdir? İşte istiridye tatlısı hazırlanışı.

İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin 
1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz 
1 adet yumurta 
1 çay bardağı irmik
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya

Şerbeti için;

2.5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

YAPILIŞI

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olması gerekiyor.

Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tüm hamur malzemelerini güzelce yoğurun ve kurabiye büyüklüğünde bezeler yapıp üstlerine bastırın.

Meyve bıçağı ile çizikler attıktan sonra elinizle bir ucunu hafif daraltın.

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pembeleşene dek pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz şerbetini gezdirin.

Şerbeti tamamen çekip birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…