Çay ve kahve saatlerinde sadece 3 malzemeyle hazırlayabileceğiniz enfes, çıtır çıtır adeta hazır alınmış gibi olan Palmier kurabiyeyi evde pişirebilirsiniz. Yapımı oldukça pratik olan pamier kurabiye adını şeklinden alıyor. Pratik Palmier kurabiye nasıl yapılır? Tarifi yazımızda.

Sadece 3 malzeme kullanarak Fransız mutfağının en sevilen kurabiyelerinden birini hazırlamaya ne dersiniz? Palmier cookie, Elephant ears cookie gibi farklı farklı isimlerle de bilinen bu kurabiye, çıtır çıtır tadıyla çok beğeneceksiniz. Şekli ve lezzetiyle kendine hayran bırakan enfes palmier kurabiye, yedikçe yediren, uzun süre bayatlamayan en enfes tarif. Pratik kurabiye tariflerden biri olarak adlandırabileceğimiz palmier kurabiyenin en güzel lezzetine ulaşması için dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası var. Yazımızda tüm detayları öğrenebilirsiniz.

PALMİER KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım paket milföy hamuru
1,5 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta beyazı

YAPILIŞI

Oda sıcaklığında olan iki adet milföy hamurunu tezgahın üzerine alın.

Ön yüzeyine fırça yardımıyla yumurta beyazı sürün. Ardından toz şeker serpin.

Oklava yardımıyla üzerinden geçerek, milföy hamurlarını birleştirin.

Aynı işlemi arka yüzeylerine de uygulayın ve her iki ucundan rulo şeklinde sarmaya başlayın. 

Ruloları ortada buluşturun. Hazırladığınız ruloları buzlukta 10 dakika kadar dinlendirin.

Bir parmak kalınlığında bıçakla dilimleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerilerine tekrar şeker serpip, 180 derecede 15 dakika kızartın.

Oda sıcaklığına geldiğinde tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…