Çok lezzetli çıtır çıtır, kat kat, muhteşem bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Buzlukta uzun süre saklayacağınız, misafirlerinizin de çok beğeneceği çayın yanında kolayca pişirebileceğiniz kat kat böreğin tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Aniden ve zamansız gelen misafirleriniz için taze taze ve çıtır çıtır olan buzluktaki böreklerinizi pişirebilirsiniz. Mis gibi tereyağı kokusuyla buluşan taze yufkalar buzlukta çıtır çıtır olarak pişince tazeliğini kaybetmiyor. Dünyaca ünlü şeflerin bile denediği bu tarifi sizlerin beğenisine sunuyoruz. Yapımı oldukça pratik olan kat kat buzluk böreği, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak türden sizlerde pişirmek için geç kalmayın.

KAT KAT BUZLUK BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet yufka
125 gram eritilmiş tereyağı

İç harcı için;

1 su bardağı beyaz peynir
Maydanoz

Üzerine;

1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

Tereyağını tavada güzelce eritin. Daha sonra tereyağının üçte birini yufkanın her tarafına sürün.

Üzerine yufkayı serip, tekrar aynı işlemi yapın.

Üçüncü yufkayı da serdikten sonra iç harcı yufkanın baş kısmına koyarak dört parmöak eninde sarın.

Ortada buluştuğu noktadan boylu boyunca kesin. Hemen pişirecekseniz üzerine yumurta sürüp, buzdolabında 1 saat kadar bekletin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Eğer hemen pişirmeyecekseniz buzdolabı poşetine koyarak güzelce derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun…