Tuzlu kurabiye denilince akla ağızda dağılan üzerine bir yudum çayla beraber muhteşem giden tadına doyum olmayan bir tat geliyorsa bu tarif tam size göre. Evde olan malzemelerle yapabileceğiniz tuzlu badem kurabiye adını şeklinden alıyor. Peki tuzlu badem kurabiye nasıl yapılır?

Hazırladığımız bu tarifi görünce pastaneden kurabiye almaya son vereceksiniz. Misafirlerinizin şaşıracağı hem yapımı çok basit olan tuzlu badem kurabiye, ağızda dağılan kıvamı ve damaklarda iz bırakan enfes tadıyla adeta kendine hayran bırakıyor. Uzun süre kavanozda da saklayabileceğiniz tuzlu badem kurabiyesinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Tuzlu badem kurabiyesini sizler de mutlaka denemelisiniz.

TUZLU BADEM KURABİYESİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 paket margarin ya da tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 su bardağı nişasta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. 

Yağı hafifçe tavada eritip, karıştırma kabının içerisine alın.

Ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyerek yavaş yavaş karıştırın.

En son unu eleyerek kıvam almasını sağlayın. Hamuru dinlenmesi için üzerini kapatarak 10 dakika kadar bekletin.

Hamurun üzerini kapatıp 15-20 dakika kadar dolapta dinlendirdikten sonra yuvarlayarak, oval şekil verin.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurtasını sürün.

175 derece fırında kızarana kadar pişirip, dinlenmesi için kenara alın.

Hafif soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…