Görünümüyle sunumu çok şık olan gül tatlısı adeta misafirlerinize ikram edilmek için yapılabilecek muhteşem bir tatlı. Özenle hazırlanmış olan kıvamı ve şerbetiyle ağızları tatlandıracak gül tatlısını isterseniz bayramlarda isterseniz normal zamanlarda da kolayca pişirebilirsiniz. Nefis ve pratik gül tatlısının tarifi haberimizin detaylarında.

Güle benzeyen şekli ile zahmetli gözükmesine rağmen oldukça pratik olan gül tatlısı, şipşak şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif. Ortasına konulan bütün fındık ile adeta çok seveceğiniz gül tatlısını özel günlerde mutlaka pişirmelisiniz. Hem göze, hem damağa hitap eden, çay ve kahvenin yanında sunabileceğiniz gül tatlısının tarifi bugünkü yazımızda.

GÜL TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

YAPILIŞI

Tarife öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Tencereye su ve şekeri koyarak şeker eriyene kadar karıştırın.

Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyerek soğuması için kenara alın.

Daha sonra bir kabın içerisine eritmiş olduğumuz tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve irmiği alarak çırpıcı ile çırpın. 

Ardından üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak kıvam alana kadar yoğurun.

Merdane ile kalın olmayacak şekilde hamuru açın. Açılan hamuru çay bardağı ile şekil verin.

Kestiğiniz daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek biçimde 3 tanesini koyarak rulo yapın.

Ruloyu da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek iki adet gül olacak şekilde dizin.

Tepsinin dibine yağ sürüp tatlıları güzelce dizin. Orta kısımlarına fındık batırarak 160 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Tatlı sıcakken soğumuş şerbeti üzerine bolca gezdirin.

Yaklaşık 4 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Bu tariften 24 adet tatlı çıkmaktadır.

Afiyet olsun…