Sebze ile hazırlanan yemekleri sevenler için muhteşem bir tarifimiz var. Kıvamı ile göz dolduran, pratik yapımı ile kadınların yüzünü güldürecek dereotu çorbasını daha önce hiç duymadınız. Farklı çorba tarifi arayanların beğeneceği enfes dereotu çorbasının tarifi yazımızda.

Dereotu, Asya ülkelerinde yetiştirilen bir bitki türüdür. Genellikle salatalarda kullanılan dereotu et yemeklerine de çok yakışıyor. Birçok hastalığa karşı etkili olan dereotu, bağışıklık sistemini kuvvetlendirici bir yapıya sahiptir. Az miktarda kalori içerdiği için diyet yaparken de tüketilebilir. Dereotu ile hazırlanan sıradan tariflerin dışında hem besleyici hem vücut sağlığı açısından oldukça faydalı bir çorba tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Yapımı kolay olan dereotu çorbasını küçük büyük demeden herkes çok sevecek.

DEREOTU ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 kahve fincanı sıvı yağ
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak veya 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 kahve fincanı un
3 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı süt
dereotu
tuz – karabiber
yarım limon suyu

YAPILIŞI

Derin bir tencerenin içerisinde sıvı yağı ve rendelenmiş soğanları alıp güzelce kavurun.

Ardından 3-4 dakika sonra sarımsak ve unu ekleyerek kavurma işlemine devam edin.

Kavrulduktan sonra yavaş yavaş tavuk suyu ve sütü ekleyin.

Yoğunluğunu isteğinize göre ayarlayarak su ilave edin.

En son baharatlar, tuz ve dereotunu da ekleyerek kaynamasını sağlayın.

Kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatıp, limon suyunu koyun.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…