Ülkemizde yetişen sebzelerden yapılan salatalar ile lezzet yolculuğuna çıkılabilir. Bu sefer güzel vatanımızın Güneydoğu Bölgesinden Kilis ilinden çıkan salata ile karşınızdayız. Kilis salatasının içinde bulunan malzemelerle hazırlanan salatayla hastalıklara karşı adeta görünmez bir kalkan giymiş gibi olursunuz. Vitamin kaynağı olan sebzelerle hazırlanan salata kış mevsiminde ilaç gibi gelecektir.

Dört bir yanı eşsiz lezzetlerle donanmış vatanımızdan yetişen sebzelerle hazırlanan her bir yemek yiyeni havalarla uçururken çiğ sebzelerle hazırlanan salatalarla zirvelere çıkabilirsiniz. İsmini ülkemizin Güneydoğu Bölgesi’ndeki Kilis’ten ismini alan salatayla masalarınızı renklendirebilirsiniz. 1995 yılında Gaziantep’in bir ilçesi olmaktan ayrılan Kilis ülkemizin en güzel doğal güzelliklerine sahip şehirlerden biridir. Doğal güzellikler haricinde zengin mutfağıyla da göz önünde bulunan Kilis ilimizin Kilis usulü kaşık salatası ile karşınızdayız. Kilis usulü kaşık salatası malzemeleri nelerdir? Kilis usulü kış salatası nasıl hazırlanır? Sadece dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz lezzet tufanı, kaşık salatasıyla, karşınızdayız.

KİLİS USULÜ KAŞIK SALATASI TARİFİ:

MAZEMELER

4 adet büyük boy domates
1 adet büyük boy soğan
3 tane sivribiber
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 kahve fincanı zeytinyağı

YAPILIŞI

Soğanı ince ince ve küp küp doğrayın.

Sivribiberleri çok ince doğrayın.

Maydanozu doğradıktan sonra sarımsakları dövün.

Malzemeleri derin bir kaba alın ve iyice ovarak tatların çıkmasına yardımcı olun.

Hazırlanan karışıma biber salçasını, sarımsağı ve nar ekşisini de katarak karıştırın.

Zeytinyağını da ekleyerek masanızın ortasına yerleştirebilirsiniz.