Sabah kahvaltılarında severek tükettiğiniz yumurtaya yeni bir boyuta taşımak ister misiniz? Sucuklu yumurtaya taş çıkaracak, içi akışkan dışı ise çıtır çıtır olan enfes çıtır yumurtanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Sıcak sıcak ağızda dağılan tadıyla çok beğeneceğiz çıtır yumurtanın tarifi haberimizde…

Kahvaltıda farklı farklı lezzetlerle sofralarınızı şölene çevirmek isteyenler için muhteşem bir tarifimiz var. Kahvaltılarda olduğu gibi hızlı öğünlerin de yardımcı besini, hemencecik hazırlanabilen yumurta yemekleri tarifleri, kolayca pişirilebilmesi ve az çaba ile lezzetli sonuçlar vermesiyle en çok tercih edilen yemekler arasında yerini alıyor. Yapımı oldukça basit, yemesi keyifli çıtır yumurta, kızartma olsa bile kesinlikle ağır olmuyor. Peki çıtır yumurta nasıl yapılır? Tarifi yazımızda…

ÇITIR YUMURTA TARİFİ:

MALZEMELER

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet yumurta
1 su bardağı un
2 dal taze biberiye
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 litre su

YAPILIŞI

Derin bir tencere içerisine suyu koyup kaynayana kadar bekleyin.

Kaynayan suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyin. Kaşıkla suyu hızlıca karıştırırken yumurtalardan birini kaseye kırın ve girdap oluşturduğunuz suyun içerisine yavaşça bırakın.

3 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdürerek tencereden alın.

Pişirdiğiniz poşe yumurtayı önce una bulayın sonra bir adet çırptığınız yumurtaya bulayın.

Son olarak taze biberiye ile ekmek kırıntılarını bir kasede karıştırın. Un ve yumurtaya buladığınız poşe yumurtaları ekmek kırıntısına bulayın ve yağda 2 dakika arkalı önlü kızartın.

Soğumasını beklemeden sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…