Meşhur Hürrem Sultan kahvesi gündemden düşmüyor. Türk kahvesini çok ağır bulanlar için muhteşem bir seçenek olabilecek Hürrem Sultan kahvesi nedir ve nasıl yapılır? sorusunun yanıtı haberimizin detaylarında.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Anlatılan hikayeye göre Hürrem Sultan, Türk kahvesini ilk defa tattığında kahveyi çok sert bulmuş. Bu sert tadın damak tadına daha uygun olması için, kahveyi Türk lokumu eşliğinde tüketmeye başlamış. Hatta bu lezzeti daha da ileri taşıyarak, lokumu cezvede eritip eriyen lokumu kahvenin içine döktürmüş. Sadece lokumla da olmayacağına karar veren Hürrem Sultan, kahveye parçalanmış kuru kayısı, kuru incir gibi meyveler, tarçın ve çikolata ilave ettirerek kendine has bir kahve oluşturmuş. Adı da gel zaman git zaman Hürrem Sultan kahvesi olarak kalmış. Peki Hürrem Sultan kahvesi nasıl yapılır?

HÜRREM SULTAN KAHVESİ:

MALZEMELER

1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 adet küçük güllü lokum
1 adet kuru kayısı
1 adet kuru incir
Çeyrek çay kaşığı tarçın
1 küçük parça bitter çikolata
1 fincan Su veya Süt

YAPILIŞI

Öncelikle kuru meyveleri küçük küçük doğrayın.

Ardından bir cezve içine süt, kahve, lokum, kayısı parçaları, incir parçaları, çikolata ve tarçını ekleyip 15 – 20 saniye kadar tahta kaşıkla karıştırın.

Karıştırdıktan sonra cezveyi ocağa alın. Ortalama 4 dakika da 2 taşım kaynatılan bol köpüklü kahveyi, fincana dökerek servis yapın.

Afiyet olsun…