Lokma lokma yiyebileceğiniz, hem tuzlu hem de susamlı kurabiye arayışındaysanız doğru yerdesiniz demektir. Yaklaşık 2 tepsi kadar kurabiye elde edebileceğiniz bu tarifi hepiniz çok seveceksiniz. En kolay susamlı kurabiye nasıl yapılır? Susamlı kurabiyenin püf noktaları bugünkü yazımızda.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Özellikle Hindistan’da yetişen bitki susamın faydaları saymakla bitmiyor. Susamın faydalarının yanı sıra fazla tüketildiğinde zararları da mevcut. Susam Asya, Avrupa, Anadolu ve özellikle de Hindistan’da yetişen küçük bir bitki ve bu bitkinin sarımsı tohumlarına verilen isimdir. Susam tohumları simit ve kurabiyelerin üzerine serpilir ki, bu da hamur işlerine özel bir lezzet verir. Susam ezilerek tahin elde edilir ve tahin helvası pişirilir. Bugün sizlere susamdan yapılan enfes bir kurabiyenin tarifini veriyoruz. 

SUSAMLU KURABİYE TARİFİ:

MALZEMLER

125 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Üzeri için;

1 adet yumurtanın beyazı
1 avuç susam

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamurlara simit şeklini verin.

Daha sonra yumurta akı ve susama batırıp fırın tepsiye dizin.

Önceden ısınmış olan fırında 180 derecede pişirin

Afiyet olsun…