Sağlıklı atıştırmalık dendiğinde pek çok kişi gibi siz de ilk olarak tatsız, iştah kesen tatlı tariflerini düşünüyor olabilirsiniz. Ancak bugünkü tarifimizi herkes çok sevecek. Üzüm gibi doğal ve lezzetli besinlerden yararlanarak herkesin sevebileceği tatta kurabiyeler hazırlamak mümkün oluyor. En kolay kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır? Kuru üzümlü kurabiye tarifi yazımızda.

Canınız kurabiye tarzı bir tatlı istiyorsa ve diyetteyseniz, vaktiniz yoksa ya da uğraşmak istemiyorsanız her şey gözünüzde daha da büyüyebiliyor. Ancak yapımı oldukça kolay olan sağlıklı ve pratik kurabiye tarifiyle siz de tatlı krizinizi kolayca çözebilir, aynı zamanda formunuzu korumaya devam edebilirsiniz. Pastanelerde yediğimiz kıyır kıyır, bol üzümlü ve cevizli kurabiyeler beş çayınıza eşlik edecek. 

KUZU ÜZÜMLÜ KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

1,5 su bardağı kadar yulaf ezmesi
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı tam buğday unu
1 limon kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı kadar sıvı tatlandırıcı

YAPILIŞI

Üzümlü yulaflı kurabiye yapımı için öncelikle yulaf ezmesini karıştırma kabına alıyoruz, üstüne light sütü ekleyin (siz arzu ederseniz yağlı sütten de yapabilirsiniz.)

İçerisine daha sonra yumurta, tereyağını, üzümü, limon kabuğunu, kabartma tozunu , vanilyayı ve sıvı tatlandırıcıyı ekleyin. Geriye sadece un kalıyor.

Karıştırma kabına aldığınız malzemeleri karıştırın ve ardından unu  kontrollü olarak ilave edin.

Unu ekleyerek hafif sert bir kıvam almasını sağlayın.

Daha önceden tepsiye sermiş olduğumuz yağlı kağıt üzerine hamuru şekiller vererek dizin.

İçerisinde kabartma tozu bulunduğu için kurabiyeleri aralıklarla koymalısınız ki birbirlerine yapışmasınlar.

Önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırınımızda yaklaşık 20-25 dk. pişirdikten sonra kurabiyelerimiz hazır.

Afiyet olsun…