İştah kabartıcı iftar menüsü ile kendinize lezzetli bir ödül verebilirsiniz. Misafirlerinizin de çok beğeneceği iftar menüsünde yemeye doyamayacağınız lezzetler var. İşte kolayca hazırlayabilmeniz için ayrıntılı tarifler verdiğimiz 6. gün iftar menüsü…
Kusursuz iftar sofralarıyla sevdiklerine harika bir Ramazan yaşatmak isteyenler için hazırladığımız yemek tarifleri herkesin beğenisini kazanacak. 6. gün iftar menüsü ile sunduğumuz yemeklerde hem pratik hem de lezzetli tariflerden oluşuyor. Bugün hep birlikte kuracağımız 6. iftar sofrası olacak. Her zaman olduğu gibi yine sofrada muazzam lezzetler göz dolduracak. Neredeyse ramazanın birinci haftasını tamamladığımız bugün için biz yine iftara yakışır nefis tarifler hazırladık. Tam da istediğiniz gibi ağzınıza layık lezzetlerden oluşmasına özen gösterdik.
İftar çorbaları arasında çok beğenilen, besleyici topalak çorbasının ardından ramazan yemekleri için şık sunumlu tas kebabı ve iftar pilavı olarak tane tane dökülen pirinç pilavı var! Haşhaşlı, Hindistan cevizli, şerbetli tatlı sayesinde enfes bir kapanış yapıyoruz. Bu menü kaçmaz!
6. GÜN İFTAR MENÜSÜ
TOPALAK ÇORBASI:
Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Konya yöresine ait önemli bir lezzet olan topalak çorbası, ülke geneline mal olmuş hemen her insan tarafından sevilen bir tarif. Peki topalak çorbası nasıl yapılır?
Tam anlamıyla lif kaynağı bir o kadar doyurucu iftar çorbası. Bulgurlu misket köfte, nohut, soğan ve sarımsak aroması iştahınızı açacak. Bol bakliyatlı tam ölçülü tarif menünüze çok yakışacak!
TAS KEBABI:
Etli yemeklerin baş tacı olan ve yedikçe yemek isteyeceğiniz tas kebabının en mükemmel tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı çok kolay ve lokantalarda sık sık yediğiniz tas kebabının evde yapabileceğiniz tarifi yazımızda.
Restoranlarda yediğiniz tas kebabını kendi mutfağınızda deneyin ve farkı görün! Tüm ailenin favorisi olacak göz alıcı tarif, değişik ramazan yemekleri arayanlar için birebir!
PİRİNÇ PİLAVI:
En güzel sulu yemeklerin yanına yakışan ve kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan pilavı tane tane yapmak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Tam ölçülerine göre yaptığınız pilav lapa mı oluyor ya da kuru? İşte tane tane pirinç pilavının tam ölçülü tarifi…
Tas kebabının yanına enfes uyumu sağlayacak tam kıvamında şehriyeli pirinç pilavı! Tane tane dökülen pilavın tarifi ve püf noktaları sizleri bekliyor.
HAŞHAŞLI TATLI TARİFİ:
İrmik, haşhaş, Hindistan cevizi gibi her evde bulunan ekonomik malzemelerle enfes bir şerbetli tatlı hazırlayabilirsiniz. İftarı ziyafete çevirecek bu güzelliği kaçırmayın.
MALZEMELER
250 gr. oda ısısında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı mor haşhaş
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un(3-4 su bardağı arası)
Şerbeti için;
3, 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon
YAPILIŞI
Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şekilde ayarlayın. Öncelikle şerbeti hazırlayın.
Şeker ve su kaynayınca limon ekleyin ocağın altı kısılıp 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
Un ve haşhaş hariç tüm malzeme yoğurma kabına alın.
Un azar azar eklenerek yumuşak hamur elde edin.
En son haşhaş ekleyip hamurun kıvamı ayarlayın. Ceviz büyüklüğünde hamuru alıp, oval şekli verin.
Yağlı tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti ekleyin.
Servis öncesinde süsleyebilirsiniz.
HAYIRLI İFTARLAR…