Başlangıç menülerine çok yakışan, bir kaseyle doymanızı sağlayacak en lezzetli çorba tariflerini yazımızda derledik. İçerisinde birbirinden farklı yörelere ait olan çorba tarifleriyle sofralarınız şenlenecek. Peki en doyurucu çorbalar nelerdir? En doyurucu ve kolay çorba tarifleri haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan çorbalar, özellikle havaların soğumasıyla birlikte sofralarımızın baş tacıdır. Sebze, et ve çok çeşitli başka malzemeler kullanılarak hazırlanabilen çorbalar içine katılan malzemeler kaynatılarak tatlarının ve aromalarının çorbaya geçmesi sağlanır. Çorbaların kıvamı koyu olabileceği gibi daha sulu bir kıvamda da olabilir. Çorbanın içindeki tanelerin çorba ile bütünleşmesini sağlama işlemine çorbanın bağlanması denir. Balık, tavuk, et, sebze ve baklagiller ile pratik, yapımı kolay ve sağlık dolu 10 çorba tarifiyle karşınızdayız. 1 kase çorba hem sizi mutlu edecek hem de kışın sağlığınızı korumanızda büyük rol oynayacaktır.

İŞTE EN DOYURUCU VE BESLEYİCİ ÇORBA TARİFLERİ

KREMALI SEBZE ÇORBASI:

Sebze çorbası, ek gıdaya başlayan bebeklere en çok verilen çorbalardan biridir. Havuç, brokoli, süt ve krema ile hazırlanan bu çorba, vücut direncini arttırır. Bir porsiyonu, yalnızca 45 kalori değerindedir.

DOMATES ÇORBASI:

Yalnızca 6 malzeme ile hazırlanan domates çorbası, kış aylarında en çok tüketilen çorbalardan biridir. İsteğe göre fesleğenle süslenen domates çorbasını, rendelenmiş peynir ve kızarmış ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz.

MERCİMEK ÇORBASI:

Türk mutfağının en özel çorbalarından biri olan mercimek çorbası, ortalama 15 dakikada sofralardaki yerini alır. Kırmızı mercimek ve baharatlarla hazırlanan bu çorba, lokantalarda da başlangıç olarak sunulur.

İSKORPİT BALIĞI ÇORBASI:

İskorpit balığı, patates ve havuç ile hazırlanan bu çorba, kilo vermeye yardımcı olur. Bu yüzden diyet listelerinde de yer verilen iskorpit çorbası, temizlenmiş veya filetosu çıkartılmış iskorpit balığı ile hazırlanmalıdır.

OĞMAÇ ÇORBASI:

Nohut ve süt ile hazırlanan oğmaç çorbası, Balkan ülkelerinde de farklı versiyonlarıyla sunulmaktadır. Videolu anlatımıyla oğmaç çorbasını kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

LEBENİYE ÇORBASI:

Yoğurt, haşlanmış nohut ve pirinç ile hazırlanan lebeniye çorbası, Güneydoğu Anadolu’nun gözde tariflerinden biridir. Lübnan mutfağında da yer verilen bu çorba, misket köftelerle birlikte sunulur.