Sebzelerin en az kaloriye sahip sebzelerinden biri olan kabak graten diye listelerinde de ilk sırada tercih edilen yemeklerden biridir. Ana öğünde etli sebze yemeği yerine tercih edilebilen beşamel soslu kabak graten kaç kalori? Kabak graten kilo aldırır mı? Diyet yapanların en çok merak ettiği kabak graten ile ilgili tüm detayları hazırladık. İşte cevaplar…

Beşamel soslusu ve sadesi olarak da yapılan kabak graten güzel pişirildiğinde çok lezzetli olan yiyeceklerden biridir. Kabakgiller familyasından olan kabak ile pişirilen beşamel soslu kabak graten içeriğinde sebzeden gelen potasyum ve c vitamini ile zengin bir besin yerine geçer. Diyetisyenlerin az kalorili olduğu için hastalarına en çok önerdiği yemeklerden biri olan kabaklı gratene öğünlerinizde yer verebilirsiniz. Beşamel soslu ve sade olarak tüketebileceğiniz kabak gratenin kalorisi ne kadar? İşte beşamel soslu kabak gratenin besin değerleri ve tüm merak edilenler…

BEŞAMEL SOSLU KABAK GRATEN KAÇ KALORİ? 

1 porsiyon beşamel soslu kabak graten 247 kaloridir.

BEŞAMEL SOSLU KABAK GRATEN BESİN DEĞERLERİ?

Beşamel soslu kabak graten 100 gramında:

• Karbonhidrat (g)9.24
• Protein (g)4.81
• Yağ (g)4.86
• Kolesterol (mg)22.24
• Sodyum (mg)69.38
• Potasyum (mg)212.62
• Kalsiyum56.57
• Vitamin A131.56
• Vitamin C12.34
• Demir1.39

BEŞAMEL SOSLU KABAK GRATEN KİLO ALDIRIR MI?

247 kalori olan beşamel soslu kabak graten 1 porsiyon olarak diyetinizde tüketebilirsiniz. Düşük kalorili yiyecekler grubunda yer alan kabak grateni beşamel sos yapmadan da daha az kalorili yapıp yiyebilirsiniz. 

BEŞAMEL SOSLU KABAK GRATEN TARİFİ!

MALZEMELER:

• 4 kabak
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

BEŞAMEL SOSU İÇİN:

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

YAPILIŞI:

– Satın aldığınız kabaklarından 4 tanesini yıkayın. İnce halkalar şeklinde hepsini doğrayın. Doğradığınız kabakları bir borcamın içine biraz yağ damlatıp kabakları içine dizin.  

– Kabakları sıra sıra dizerken arada yağlamayı unutmayalım. Bitene kadar aynı işleme devam edin. Daha sonra 200 derece ısıtılmış fırında kabaklar pişene kadar bekletelim.

– Kabaklar fırında pişerken bir yandan beşamel sosu hazırlamaya başlayın. Beşamel sos için bir tavada 2 yemek kaşığı tereyap eritin. Yağ eridikten sonra 2 yemek kaşığı ilave edip karıştırın. 

– Biraz kavurduktan sonra unun üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. Kıvam alan beşamel sosun içine baharatları ekleyip 3 dakika kadar pişirip altını kapatın. 

– Yaklaşık 25 dakika kadar pişirdiğimiz kabakları fırından çıkarın. Hazırladığınız sosu direk kabakların üzerine dökün. 

– Ardından yarım demet dereotunu doğrayıp her yere eşit bir şekilde serpin. Bu işlemleri bitirdikten sonra tekrar fırında 15 dakika kadar pişirin.

– Son olarak rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini serpin ve tekrar peynirler eriyene kadar tekrar pişirin.

Afiyet olsun.