Çay saatlerinde severek yiyebileceğiniz lezzetli ve ağızda dağılan bir kurabiye tarifi denemek ister misiniz? Adeta pastaneden alınmış gibi olacak tuzlu kurabiyeyi isterseniz çok yaparak kavanozda saklayabilirsiniz. Gelin birlikte tuzlu kurabiye pişirelim…

Kurabiyeler çay saatlerinde mutlaka servis edilen bir atıştırmalıktır. Ev yapımı tuzlu kurabiyeler her zaman daha çok sevilir. Bu yüzden püf noktalarına dikkat ederek pratik bir tuzlu kurabiye pişirebilirsiniz. Her kadının mutlaka tarif defterine eklemesi gereken bir tuzlu kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif ağızda dağılan kıvamıyla adeta kurabiyelerin vazgeçilmez olmasını sağlıyor. Üstelik yapımı sadece 10 dakikanızı alacak. Sevdiklerinizi pratik tariflerle mutlu edebilirsiniz. 

• Kurabiyenin ağızda dağılmasını istiyorsanız, eklemeniz gereken malzeme sirkedir. Börek, poğaça, kurabiye gibi hamur işlerinin gizli kurtarıcısı olan sirke, kurabiye yapmanın en önemli püf noktalarından biridir. Kurabiye hamuruna 1-2 damla sirke koyarak farkı anlayabilirsiniz.
• Kurabiye hamurunu, diğer hamurlar gibi bastıra bastıra yoğuruyoruz. Fakat burada dikkat edilmesi gereken bir nokta var. Hamur kıvam almaya başladığında hamuru ikiye bölüp birbirinin üzerine katlayarak yoğurmak gerekiyor.

TUZLU KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta, 1 inin sarısı üstüne
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un 

Üstü için;

Susam
Çörek otu

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. 

Daha sonra kurabiyelere şekil verin ve üstlerine yumurtaları sürerek susam ve çörek otu eşliğinde fırına verin. 

180 derecede 30 dakika pişirin. 

Afiyet olsun…