Ülkemizde bir çok evde akşamları pişen tavuğun sağlığa çok faydası vardır. Bunun yanı sıra kırmızı ete göre fiyatı daha uygun olduğu için çokça tercih edilir. Hem sağlığa fayda hem de cebe yardımcı olan tavuğun haberimizde köftesinin tarifini verdik. Piliç budu köftesini sizler için araştırdık. Piliç budu köftesi nasıl yapılır? Piliç budu köftesi malzemeleri nelerdir? Bu soruların cevabını haberimizde bulabilirsiniz.
Türkiye’nin her yerinde yetişen kümes hayvanı tavuğun bir yaşından küçüğüne piliç denir. Kaliteli protein kaynağı piliç diyetlerde de çokça tercih edilir. Düşük yağ ve kalori miktarıyla kilo vermek isteyenlerin ilk seçtiklerindendir. Sağlığa faydalarını da düşününce çok tercih edilmiş olmasına şaşırmamak gerekir. En kaliteli protein kaynaklarındandır, kilo verirken temel vitaminleri ve mineralleri içerdiğinden tercih edilir. Ayrıca kolesterolü kontrol altına alır, kan basıncını düzenler, düzenli tüketildiğinde kanser riski azalır, kas oluşumunu sağlar, vücut direncini güçlendirir. İçerdiği yüksek protein ile daha uzun süre tok tutar. Bu kadar faydasını saydığımız tavuğu en güzel şekilde nasıl pişirebiliriz araştırdık. Tavuğun budu ile hazırlanan köfteyi sizler için yazdık. Piliç budu köftesi malzemeleri nelerdir? Piliç budu köftesi nasıl yapılır? Bu sorulara haberimizde cevap verdik.
PİLİÇ BUDU KÖFTE:
MALZEMELER
Yarım kilo tavuk kıyması
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tane soğan (rendelenmiş)
1 tane yumurta sarısı
1 su bardağı pirinç (haşlanmış)
2 dal maydanoz (ince kıyılmış)
2 tane yumurta
Tuz, karabiber
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için;
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavuk kıymasına sarımsak ve soğanı ekleyin ve yoğurun.
Sonrasında haşlanmış pirinci, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Harcı iyice yoğurun.
Oluşan köfte hamurunu limon büyüklüğünde parçalara ayırın.
Her parçaya elinizde köfte şekli verin.
Sonrasında kızgın yağda kızartın.
