Gelinim Mutfakta programında bugün gelinler bal kabağı mücveri tarifi yapıyor. Hal böyle iken en çok aratılan kelimelerde ‘balkabağı mücveri nasıl yapılır’ var. Yasemin.com ekibi olarak sizlere balkabağı mücveri nasıl yapılır sorusunun yanıtını araştırdık.

Kış mevsiminin en faydalı besinlerinden biri olan balkabağı beta-karoten, C, K, E vitamini, magnezyum, fosfor ve demir kaynağı olan bal kabağının sağlığa pek çok faydası bulunuyor. Metabolizmayı hızlandırmasının yanı sıra, kilo vermeye yardımcı olan besinler arasında olan balkabağından birbirinden lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Kışın en lezzetlilerinden olan bal kabağı ile sadece klasik tatlısının yanı sıra farklı tarifler de denemek istiyorsanız haydi mutfağa. Biz denedik çok beğendik şimdi sıra sizde. Balkabağından mücver tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

• Bal kabağı dilimini yeşil kısmını da alacak şekilde kabuklarını temizlemeye dikkat edin.

BALKABAĞINDAN MÜCVER TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram temizlenip dilimlenmiş bal kabağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat rendesi
Bir avuç kıyılmış maydanoz
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

Bal kabağını rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

İçine yumurta, un, baharatlar, tuz ve maydanozu ekleyip karıştırın.

Geniş bir tavada tavanın dibini kaplayacak kadar yağ kızdırın.

Mücver karışımını kızgın yağa kaşık kaşık koyup arkalı önlü kızartın.

Afiyet olsun…