Öğrenci evlerinde çok pişen aynı zamanda yemem yapmayı öğrenenlerin pilavdan sonraki adımı olan patates yemeği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kalabalık misafirlere bile hazırlanabilen enfes patates yemeği, hem kolayca pişer hem de yapımı oldukça pratiktir. Sulu yemekler arasında listenin başında yer alan enfes patates yemeğinin pratik tarifini öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz.

Patates, Türk mutfağında neredeyse tüm yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Kolay pişmesi sayesinde kadınların sıkça tercih ettiği patates sofralara birbirinden lezzetli hal ile sofralarda yerini alır. Ancak yüzyıllardır yapılan ve genellikle yemek yapmayı öğrenenlerin ilk pişirdikleri sulu yemek kategorisinde yer alan patates yemeğinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Patates yemeği etli ve etsiz şekilde yapılabilmektedir. Et olarak kıyma, kuşbaşı veya kemikli et tercih edilebilir. Etsiz bir patates yemeği ise; akla yavan bir yemek olarak gelse de birkaç tüyo ile inanılmaz lezzetli tarifler ortaya çıkarabilmek mümkündür. Anadolu kadınlarının yüzyıllardır mutfağında pişirdiği leziz patates yemeğinin tarifi haberimizde.

PATATES YEMEĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet patates
1 adet soğan
2 kaşık biber salçası
3 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı tepeleme olmasın pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su

YAPILIŞI

Öncelikle tencereye yağı alıp ocağın altını kısık açın. Soğanları küçük küçük doğrayıp kavurun.

Ardından salçayı da ekleyerek kavurma işlemine devam edin.

Patatesleri küp küp doğrayarak, kavrulan soğanların içerisine ilave edin. 

Biraz karıştırdıktan sonra tuzu, pul biberi ekleyerek suyu da ekleyin. Kaynayana kadar kapağına kapatın.

Patatesler piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…