Ağızda bıraktığı hafif mayhoş bir tadıyla çayın yanında çok güzel giden kek tariflerinden olan tarçınlı havuçlu kekin yapımı hem basit hem de ekonomik! Diyette motivasyon günlerinizde yiyebileceğiniz enfes fit havuçlu kek tarifi…

İkindi vakti dostlarla bir araya gelindiğinde sofrada çayın yanında en çok yakışan lezzetlerden birisi de keklerdir. Limonlusundan fındıklısına, fındıklısından cevizlisine, cevizlisinden meyvelisine, meyvelisinden tarçınlısına kadar daha birçok şekilde yapılan kekler, sınır aşılmadığı sürece diyette de yenebilir. Diyette tüketebileceğiniz 1-2 dilim kekin kalorisinin düşük olması direkt olarak içerisinde kullanılan malzemelerle ilişkilidir. Diyette tatlı isteğini bastırmak için kullanılan tarçın baharatı, Omega-3 bakımından zengin olan ceviz ile birleşince enfes bir fit kek yapımına yardımcı oluyor. A vitamini bakımından zengin olup göz sağlığına ayrıca faydaları bulunan havucu da kekinize ilave ettiğinizde ortaya çıkacak lezzet bombardımanına gelin beraber bakalım!

• Bir porsiyon havuçlu kek 350 kaloridir. Diğer kek çeşitlerine göre kcal değeri bakımından oldukça düşüktür.
   
•  Diyette iken tüketecekseniz bir porsiyondan daha az, çeyrek veya yarım havuçlu kek tüketebilirsiniz. 

FİT HAVUÇLU TARÇINLI KEK NASIL YAPILIR? İŞTE TARİFİ…

UNSUZ VE ŞEKERSİZ CEVİZLİ HAVUÇ KEK TARİFİ

MALZEMELER:

1 su bardağı ceviz içi (un haline getirilmiş)
1 su bardağı yulaf ezmesi (Un haline getirilmiş)
1 iri havuç rendesi
2 yumurta (iyice çırpılmış)
3 yemek kaşığı bal
1 iri muz(ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı light süt
1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

Yukarıda bahsedilen tüm malzemeleri güzelce karıştırıp kalıba dökün. Ardından önceden ısıtılmış fırında yarım saat kapağı açmadan pişip pişmediğini kontrol edin. 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun…

ENFES CEVİZLİ HAVUÇLU VE TARÇINLI KEK TARİFİ

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet havuç (küçük boyutta)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın (silme)

ÜZERİNE: Pudra şekeri serpilebilir.

YAPILIŞI:

Yumurta ve toz şekeri içi derin bir kapta beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı da ilave edip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek son kez güzelce çırpın. Rendeleyip suyunu güzelce sıktığımız havuçları ve 1 su bardağı çekilmiş cevizi karışıma ekleyin. 1 yemek kaşığı cevizi de ekleyip spatulayla güzelce birbirine harmanlayın.

Tereyağı ile yağlanan kek kalıbına karışımı döküp önceden ısıtılan 170 derecelik fırında 40 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun…