Kurabiye çayın ve kahvenin yanında vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Kurabiyenin çeşitlerinden olan damla çikolatalı kurabiye ise en çok tercih edilen favori bir tattır. Ödül almış Starbucks kurabiyesini denemediyseniz mutlaka deneyin. İşte çok lezzetli Starbucks kurabiyesi tarifi…

Kurabiye Amerika Birleşik Devletleri kökenli bir çikolatalı kurabiye olup ayırt edici bileşeni olarak damla çikolata parçaları, M&M’s veya çikolata şekerleri içerir. 1938 dolaylarında, Ruth Graves Wakefield, Nestlé yarı-tatlı bir çikolata çubuğundan bir kurabiyeye doğranmış parçalar ekledi. Starbucks’ın yaptığı yarışmada kahve yanına yenilebilecek en güzel lezzetli 15 tariften biri oldu. Ceviz ve tarçının muhteşem birleşimiyle ortaya çıkan bu enfes tat içine konulan damla çikolatayla bir bütün haline geliyor. Her ısırıkta bu muhteşem lezzete bayılacaksınız. İşte ödüllü enfes tarif:

ÖDÜLLÜ STARBUCKS KURABİYESİ:

MALZEMELER:

150 gram margarin veya tereyağ
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı su
3 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş ceviz

YAPILIŞI

Yoğurma kabına 2 yumurta sarısını 150 gram tereyağ veya margarini koyup iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve suyu ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra çekilmiş ceviz, tarçın ve pudra şekerini ekleyip yoğurmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin.

Ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor. En son içine 1 çay bardağı damla çikolata ekleyip yoğurmadan karıştırın. 

Yağlı pişirme kağıdına hamuru sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.Çıkarttıktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan parçalar koparıp kurabiye şeklini verin fırın tepsisine dizin.

Hepsine şekil verdikten sonra 180 derecelik fırında üzeri çok kızarmadan çıkarın ve soğuyunca servis edin.

Afiyet olsun…