Ramazan’ın bitmesine bir hafta kaldı. 11 aydır hasretini çektiğimiz bu mübarek günleri geride bırakırken sofralarımızda tattığımız yeni lezzetlerin, tariflerin yer aldığı Lokma.net’in takipçilerine özel olarak hazırladığı detaylı iftar menüsünün de 23. menüyü bugün sizlerle paylaşıyoruz.

Türk mutfağına özgü lezzetli ve sağlıklı iftar menüsü hazırlamak isteyenler ” Bugün ne pişirsem, iftara ne yapsam?” sorusuna yanıt arıyor. Bereket ayı olan Ramazan 23.gününde sağlıklı ve pratik iftar menüsü hazırlamak isteyenler şık sofralarla hazırlıklara başladı. Ramazan ayında oruç ibadetinin yerine getirilmesinden dolayı sahur ve iftarda sağlıklı, besleyici ve doyurucu yiyeceklerin olması önemli olmaktadır. Siz, acaba bu akşam iftara ne yapsam diye düşünürken biz menüyü çoktan hazırladık bile! Hazırsanız 23. gün iftar menüsü gümbür gümbür geliyor. Doyurucu ve lezzeti bol iftar çorbaları tarifleri arıyorsanız çeşmi nigar çorbası tam size göre! Ana yemekte pratik ve ekonomik boşnak mantısı yanında zeytinyağlı soğan dolması var! İftar tatlıları olarak ferahlatıcı yaz şöleni pastası ile mutlu son! Yarının menüsü için takipte kalın!

Kaçıranlar için 22. gün iftar menüsü:

23. GÜN İFTAR MENÜSÜ

ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI:

Osmanlı mutfağının leziz tarifleri arasında yer alan çeşmi nigar çorbası tarifini sizler için araştırdık. Akşam yemeklerinde muhteşem bir çorba pişirmek istiyorsanız mutlaka bu tarifimizi sizler de denemelisiniz. İşte en kolay çeşminigar çorbası tarifi…

Farklı bir başlangıçla menünüz için yumuşacık içimli, zengin aromalı bir önerimiz var! Sütlü terbiye soslu, kırmızı mercimekli ve soğanlı bu çorbaya baharatlı sos çok yakıştı!

SOĞAN DOLMASI:

Sofralara başlangıç sonrası getirebileceğiniz hem zeytinyağlı hem de ana yemek yerine geçebilecek olan soğan dolması, kendine hayran bırakıyor. Tane tane olan dizimiyle sunumu oldukça şık olan enfes soğan dolmasının tarifini denemek için mutlaka haberimizin detaylarına göz atmalısınız.

Türk mutfağında dolma deyince akan sular durur! Maharetli ellerden çıkarsa tadına doyulmayan bu tarifin ustası olmaya hazır olun. İşte videolu anlatımıyla zeytinyağlı soğan dolması!

BOŞNAK MANTISI:

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan Boşnak lezzetlerine bir yenisi daha eklendi. Şimdilerde börekçilerde mantı adıyla satılan ancak Boşnakların mantı olarak yedikleri enfes tarifin ismi Boşnak mantısı. Sizler için Boşnak mantısı evde nasıl yapılır araştırdık. Arda’nın Mutfağı lezzetlerinde aldığımız enfes Boşnak mantısı tarifi haberimizin detaylarında bulabilirsiniz.

6 adet milföy hamuru ve yalnızca 100 gram kıyma ile enfes bir mantı hazırlayabilirsiniz! Bol yoğurtlu, pul biberli soslu bu tarif iftar sofranızı taçlandıracak pratik bir seçim.

BUZLUK PASTASI:

Buzlukta saklanan aperatif tarifler her zaman hayat kurtarır. Genellikle yaprak sarma, sigara böreği ya da daha birçok saklansa da şimdi sizlere buzlukta saklanabilen enfes bir pasta tarifini veriyoruz. Kolayca ikram edebileceğiniz buzluk pastası yaz aylarının da vazgeçilmezi. Peki buzluk pastası nasıl yapılır? Tarifi haberimizin detaylarında.

Kat kat renk ve lezzetle dolu yaz şöleni pastası sizin ve ailenizin enerjisini anında yükseltecek! 

HAYIRLI İFTARLAR…