Dünya mutfağının leziz tarifleri arasında yer alan Panna Cotta, jel kıvamındaki bir tatlıdır. Sütlü birçok tatlıya rakip olacak Panna Cotta tatlısını evde hızlıca hazırlayabilirsiniz. Peki evde Panna Cotta nasıl yapılır ve Panna Cotta yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte tarifi:

Ana malzemesi süt ve krema olan Panna Cotta içerisindeki jelatinlerle katılaşıp kıvamlanarak, içinizi baymadan tatlı krizlerinizin önüne geçecek. Panna cotta, jelatin ile kalınlaştırılmış ve kalıplanmış bir tatlandırılmış krema İtalyan tatlısıdır. Krem, kahve, vanilya veya diğer tatlandırıcılar ile aromatize edilebilir. Çok küçük porsiyonlarda bile inanılmaz doyurucu bir tat bırakarak herkesin çok beğeneceği Panna Cotta tatlısını hızlıca evde yapabilirsiniz. 

PANNA COTTA TATLISI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı süt 
1 su bardağı krema 
1 paket jelatin
Yarım çay bardağı kadar toz şeker 
1 paket şekerli vanilin

Sosu için;

400 gram kadar donmuş frambuaz 
Yarım çay bardağından az su 
Yarım çay bardağı kadar toz şeker 

YAPILIŞI

Süt, şeker ve jelatini bir tencerenin içerisine alıp kaynamasına yakın vanilyayı ekleyin.

Bir taşım kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıp kaselere koyun. Ardından sosu hazırlamak için ayrı bir tencere alın.

Tüm malzemeleri kaynatın. Süzgeçten geçirdikten sonra robottan geçirin.

Sos ve tatlı da ayrı ayrı soğuduktan sonra üzerine dökebilirsiniz. 

Tane frambuazlarla süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…