Hem diyetteyken hem de gün içerisinde acıktıkça yiyebileceğiniz en sağlıklı salata tarifi sadece yasemin.com’da! Tandırda pişen ekmek ile de servis edilen salata tarifi, başlı başına diyet bir öğün olabilir. Peki Lübnan salatası nasıl yapılır?

Dünya mutfağındaki lezzetli salata çeşitleri arasında yer alan Lübnan salatası, günümüzde en çok aranılan tarifler arasında yerini aldı. Arap salatası veya Tabbule salatası olarak da bilinen bu tarifi sizler için araştırdık. Domates, maydanoz, nane ve ince bulgurun mükemmel bir uyumu olan Lübnan salatası, dünya mutfağındaki en lezzetli salatalarından. Bulgur yerine kuskus da tercih edebileceğiniz bu salatayı meze olarak da sunabilirsiniz.  Kendi yemek kültürümüze yakın olan Lübnan salatası, Lübnan mutfağından gelmektedir. Ayrıca bu salata meze olarak tüketilebilir.  Yapımı yazımızın devamında…

LÜBNAN SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

2 demet maydanoz
6 adet taze soğan
3 adet orta boy domates
1 çay bardağı ince bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

 Bulguru 1 kez sudan geçirip cam, derin bir kabın içerisine alın. Daha sonra sıcak su ile ıslatarak, şişmesi için ağzını kapatarak 15 dakika bekletin. 

Maydanozları, soğanları ve naneyi bol suda yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.

Ardından domatesleri de küçük parçalar halinde doğrayın.

Doğranan malzemeleri bulgurun içerisine ekleyin ve karıştırın.

Salatanın sosunu da hazırladıktan sonra güzelce karıştırın ve servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…