Son günlerin en popüler börek tarifleri arasında yer alan bir lezzeti sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hem sebze sevenlerin bayılacağı hemde kıymalı börek sevenlerin oldukça beğenerek yiyeceği bülbül yuvası enfes bir lezzet. Eğer siz de evinizde bülbül yuvası böreğini hazırlamak istiyorsanız mutlaka hazırladığımız tarifi denemelisiniz.

Sıradan lezzetlerden sıkılanlar için muhteşem bir tarifimiz var. Yapımı pratik, görsel olarak tam da çay sofralarına yakışan bülbül yuvası böreği çok popüler oldu. Evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bülbül yuvası böreği, tadıyla akıllara durgunluk verecek.Eğer “bülbül yuvası böreği tarifi, bülbül yuvası böreği nasıl yapılır” meral ediyorsanız hazırladığımız içeriğimize göz atmalısınız. İsteğe göre iç malzemesini değiştirebileceğiniz bülbül yuvasını böreğini misafirleriniz de çok beğenecek.

BÜLBÜL YUVASI BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz

Sosu için;

1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Kaşar peyniri

YAPILIŞI

Öncelikle doğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağda güzelce kavurun. Ardından ıspanakları yıkayıp doğrayın. Soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.

Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.

Daha sonra ayrı bir kasenin içerisinde süt ve sıvı yağı karıştırın.

Masaya yufkayı serin ve bu karışımdan fırça yardımı ile sürün. 

Sonra üçgen yufkayı iki parmak kala na kadar küçük oklavaya sarın yanlardan elinizle büzdürün ve oklavayı çıkarın.

Çıkardıktan sonra yuvarlak yapıp, orta kısmına ıspanaktan koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.

Pişmeye yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tekrar kaşar peyniri eriyene kadar bekletin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…