Boşnak mutfağının lezzetli ve bir o kadar da dillere desten olduğunu herkes tarafından bilinir. Bugün de sizlere Boşnak’lara ait olan ve yapımı oldukça basit bir kurabiyenin tarifini paylaşıyoruz. Ağızda dağılan kıvamıyla çok seveceğiniz Boşnak kurabiyesnin tarifini yazımızda kolayca bulabilirsiniz.

Çay ve kahvenin yanında tüketebileceğiniz hem çok lezzetli hem de pratik bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? Boşnak mutfağından gelen enfes Boşnak kurabiyesi, son yıllarda büyük ilgi görüyor. Şimdilerde pastanelerde çokça satılan Boşnak kurabiyesi evde siz de kolayca hazırlayabilirsiniz. İçerisinde yalnızca 5 ana malzemeden oluşan bu kurabiye çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Boşnak mantısından ve böreğinden sonra bu tarife de bayılacaksınız.

BOŞNAK KURABİYESİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet yumurta
1 bardak yoğurt
1,5 bardak yağ
2 bardak şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un

YAPILIŞI

Yumurtaları kaba alıp şekerle güzelce çırpın.

Daha sonra yoğurt, yağ, vanilya ve karbonatı ekleyerek karıştırın.

Unu kulak memesi kıvama gelene kadar azar azar ilave edin.

Küçük bir kaseye yağ koyup ellerinizi yağladıktan sonra küçük toplar yağıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerine toz şekeri serpip, 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.

İster sıcak isterseniz soğuk bir şekilde tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…