Sandviç tarzı yemekleri yemeği seviyorsanız bu haber tam size göre… Genellikle yaz aylarında sokaklarda ya da büfelerde satılan kumrunun tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İçerisindeki özel sosu ve kıvamıyla çok beğeneceğiniz kumru, öğrencilerin vazgeçilmezi. Peki evde kumru nasıl yapılır? Gelin birlikte öğrenelim…
Çok sevilen sokak lezzetlerinden olan kumruyu evinizde yapmak ister misiniz? İzmir’in ünlü sokak lezzeti kumruyu evinizde de yapabilirsiniz. Jülyen doğranmış sosisler ve kızartılmış kaşar peynirinin çeşitli malzemelerle birleşmesiyle yapılan kumru, yapımı hem çok kolay hem de çok lezzetli. Üstelik tek bir tane ile doymuyorsanız bu tarifimizle kısa sürede fazla fazla hazırlayabilirsiniz. Kolayca hazırlanan bu çok lezzetli sandviçi denemek isterseniz, leziz kumru sandviç tarifimiz hemen aşağıda…
KUMRU TARİFİ:
MALZEMELER
Yarım ekmek
4 adet sosis
3 adet salam
5 dilim sucuk
4 dilim kaşar peyniri
3 dilim domates
Ekmeklere sürmek için oda ısısında tereyağı
Arzunuza göre ketçap, mayonez, salatalık ya da cin biber turşusu
YAPILIŞI
Sucukları halka halka doğrayın. Daha sonra sosisleri uzun şeritler halinde kesin. Bu işlemin ardından sosis, salam ve sucukları yağın içinde soteleyin.
Ekmeği iki parçaya ayırın ve tost makinesinde kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine tereyağı sürün ve kaşar dilimleri hala sıcakken üstüne koyun.
Ekmeğin üzerindeki kaşarlar eriyince tavada kızarttığınız malzemeleri ekmeğin içine yerleştirin. Daha sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
Son olarak içine ketçap, mayonez ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun…